Bizarre quand même de publier des aliments à surveiller en 2020 si tard dans l’année non?

Pas vraiment, j’ai eu six mois pour les tester afin de te donner les vrais recommendations.

Pas celles que tu retrouves dans une publication de fin d’année parce que le blogueur est en vacances à Bali.

Si la crise sanitaire m’a apporté une chose, c’est la possibilité de goûter à une panoplie de nouveaux aliments afin de pouvoir t’aider à découvrir les meilleurs superfoods sans que t’aies à gaspiller une tonne de cash!

Les aliments sur cette liste y sont parce que j’ai été en mesure de les incorporer à ma routine quotidienne tout en déterminant la disponibilité sur le marché et la facilité d’utilisation de l’aliment en question.

Tu peux les ajouter à la majorité de tes mets! Déjeuner, dîner, souper, et même les incorporer dans tes collations.

Voici la liste des cinq superfoods à surveiller en 2020:

Les graines de chanvre

Petites et pleines de nutriments

Bon, je commence en force avec mon coup de coeur que tu dois absolument adopter pour le reste de l’année. Les graines de chanvre.

On parle d’un aliment qui contient le double de protéine, plus d’omégas-3, et moins de glucides que les graines de lin et de chia. Ça c’est de la performance que tu peux ajouter dans toutes tes assiettes.

C’est aussi une superbe manière de consommer des lipides santé qui t’aident à remplir ton estomac, donc moins de grignotage inutile, tout en donnant une surcharge d’énergie à ton corps.

De plus, les graines de chanvre sont remplies de neuf différents aminoacides pour donner un beau boost à ton système immunitaire.

Un aliment polyvalent et délicieux qui reçoit le sceau d’approbation Yumfit!

Graines de melon d’eau

C’est pas juste le melon qui est bon

Je vous ai déjà un peu parlé de mon amour incontesté pour le melon d’eau! (voir article)

C’est surtout parce que, tout le fruit est comestible. Incluant les graines que tu peux faire sécher et faire rôtir au four en ajoutant tes épices préférées.

Ensuite, libre à toi d’ajouter ça dans du yogourt ou dans un smoothie. Tu peux même les manger quand t’as un petit creux, elles sont délicieuses, surtout si tu les as assaisonnées à ton goût.

Cela dit, les graines de melon d’eau t’offrent un supplément de magnésium, de vitamine B, et de lipides essentiels au bon fonctionnement de ton corps.

Tu vois maintenant pourquoi le melon d’eau est un de mes fruits préférés ?

Les bleuets

LE roi des superfoods

“Yan, les bleuets sont sur toutes les listes de superfoods depuis qu’Internet existe.”

Effectivement, et avec raison! Pour un aliment si petit, et si facile à manger, les bleuets ont une tonne d’avantages alimentaires qui aideront plusieurs parties de ton corps.

En partant, c’est un aliment qui ne contient pas énormément de calories donc tu peux aisément l’inclure dans tes bols déjeuners ou le manger comme collation sans trop te sentir coupable.

Les bleuets sont égalements considérés comme les rois des aliments antioxydants.

C’est par pour rien qu’on en parle depuis longtemps! Un bleuet a le plus haut niveau d’antioxydants que tous les autres fruits et légumes que tu peux retrouver au supermarché.

Les antioxydants permettent à ton corps de combattre les molécules dangereuses qui peuvent affecter tes cellules et contribuer au vieillissement et aux maladies comme le cancer.

Donc, si ce n’est pas un fruit que tu achètes régulièrement, c’est le temps de changer ta liste d’épicerie.

La bette à carde

À ne pas sous-estimer

D’un aliment très lourd en antioxydants à un autre, le bette à carde est une bête à nutriments.

Remplie de vitamines A, pour la santé des os et la vision, de vitamines K, qui agit en tant que coagulant, et de vitamine C. La bette à carde contient également beaucoup de fer, du magnésium, et des vitamines du complexe B.

La bette est aussi utilisée pour réguler le diabète et prévenir les maladies comme l’alzheimer et le parkinson.

C’est le real MVP des légumes à mon avis que tu peux utiliser dans tes salades quotidiennes ou consommer dans tes repas comme accompagnement avec un bon steak sur le grill.

T’as pas de laitue pour ton sandwich? Les feuilles de bette à carde agissent comme un excellent substitut dans ton panino!

Les pacanes

Non, y’a pas de recette de tarte

Tu t’attendais sûrement à voir les amandes sur cette liste.

Écoute, j’ai flirter avec l’idée d’avoir et les amandes et les pacanes mais je me suis dit qu’il fallait avoir un peu de variété d’aliments!

Cela dit, je vous suggère fortement de faire vos recherches sur les amandes, une de mes noix préférés.

Pour ce qui est des pacanes, elle sont premièrement une excellente source de fibres qui aideront grandement ton système digestif. C’est aussi un super bon aliment pour booster ton système immunitaire.

En terme de nutriments, les pacanes offrent des vitamines E et A, du zinc, et du folate qui t’aident toutes à maintenir la santé de ta peau.

Si t’est comme la majorité des amateurs de sucreries, tu penses sûrement aux tartes que tu peux cuisiner avec les pacanes. Par contre, chez Yumfit, notre mission est quand même de rester santé!

Quelques idées pour utiliser des pacanes dans une recette santé:

• Dans une soupe de fenouil
• Dans un pesto! 
• Seules, grillées avec du sel de l’himalaya et de la cannelle
• Dans ton smoothie matinal

Allez, c’est le temps d’aller à l’épicerie!

Bon appétit!