Les Macronutriments

Il y a 3 macros-nutriments : les protéines, les glucides et les lipides. Les 3 sont essentiels à une santé optimale pour différentes raisons. À moins d’un problème de santé très spécifique, aucun des macros ne devrait être totalement retiré de l’alimentation. Dans un monde idéal, on mangerait à peu près égal des 3 macros tous les jours ou presque.

Les sources de protéines sont : viandes, œufs, certains produits laitiers.

Les sources de glucides sont : féculents (comme le riz, patate, lentille, haricots), fruits, légumes, pain, pâte, certains grains et tout ce qui est sucré (chocolat, bonbon, biscuit, etc.)

Il ne faut idéalement ne pas toujours manger les 3 macros dans chaque repas. Voici les quelques façons de placer les macronutriments :

• Éviter les glucides au déjeuner (réduire les rages de sucres, les baisses d’énergies, etc.
• Éviter le gras avant l’entraînement (ralentis la digestion)
• Éviter de mélanger le gras et les glucides (plus de chance de stocker en gras

Bien sûr, chaque personne étant différente, il est possible que certaines personnes réagissent favorablement à ce qu’il est écrit plus haut (exemple manger du gras avant l’entraînement peut aider à relâcher plus de dopamine (hormone expliquée dans la section Hormones), ce qui augmenterait leur performance dans le gym).