Low Fat

Bas en gras (low fat) – La diète basse en gras est selon moi celle qui vaut le moins la peine d’être utilisée, sauf en prise de masse. Cette diète est basée sur la fausse science des années 70 qui disaient que le gras est mauvais pour la santé, et même que manger du gras faisait prendre du gras. Fait intéressant, depuis l’adaptation générale de cette diète par les Nord-Américains le nombre de personnes obèses a presque doublé.

Un des seuls moments où il est bénéfique d’utiliser cette diète est lors d’une phase de prise de masse où les glucides sont très élevés. La raison est simple, lorsqu’on mange un repas avec des glucides et du gras, les transporteurs de gras ont plus tendance à emmener les glucides vers le gras que vers les muscles. Une façon de garder les gras haut même lorsque les glucides sont haut été simplement de les manger à des repas différents.