En 2020, faire un tour à l’épicerie c’est toute une aventure.
Pour plusieurs, toucher les aliments les rend dorénavant très inconfortables.

Avec l’été qui approche, tu veux t’assurer d’avoir les fruits les plus frais possibles pour pouvoir les ajouter à tes smoothies ou même à tes salades!

On fait comment pour choisir nos fruits si on est incapable de les toucher ?

Ce n’est pas impossible, voilà pourquoi le blogue Yumfit est là. Voici notre guide ultime pour t’aider à choisir tes fruits en 2020:

Ananas

Un bon ananas a un parfum sucré près des tiges. Évite les ananas avec des feuilles abîmées ou des marques brunes.

Avocats

Ton avocat parfait est vert foncé et presque noir. Dès que tu en vois un de cette couleur, prends-le et presse-le pour voir s’il est pas trop mou. Même s’il est super mou, c’est celui que tu dois manger le plus rapidement possible.

Bananes

Une banane prête à manger est dotée d’un jaune brillant et n’a pas de taches brunes. Tu peux acheter celles avec des taches brunes si c’est pour les faire cuire au four.

Bleuets

Les meilleurs bleuets sont sèches et bleus, pas verts. Avant de le mettre dans ton panier, essaie toujours de vérifier le bas de l’emballage pour voir si y’a des bleuets écrasés.

Cerises

Cherche toujours les cerises avec un rouge foncé et brillant. Les cerises avec une tige plus longue auront une meilleure durée de vie.

Clémentines

Couleur orange brilliant, ouin c’est assez simple ça. Les plus petites clémentines sont souvent les plus savoureuses.

Citrons

Deux trucs importants: lorsque t’achètes des citrons. Le parfum doit être fort et le citron doit être lourd par rapport à sa taille.

Fraises

Uniformément rouges et brillantes avec un parfum sucré. Comme avec toutes les baies, assure-toi de bien vérifier l’emballage pour des fraises écrasées.

Framboises

Uniforméments colorées, sèches, et dodue. Évite les framboises flétries et celles écrasés dans l’emballage.

Fruit de passion

Taille très large, peau ridée, lourd par rapport à sa taille. Évite les fruits de la passion avec des peaux trop dures ou trop lisses.

Kiwis

Un parfum fort mais plaisant. Un fruit très difficile à choisir sans y toucher mais si t’as le parfum et tu veux prendre une chance, essaye d’éviter les kiwis trop durs ou très mous.

Limes

Voir mes trucs pour les citrons, le vert doit être un vert vif et brillant. Évite les limes qui ont l’air d’avoir une texture ridée.

Mangues

La tige, si elle est toujours sur la mangue, devrait être parfumée. Les couleurs ne rentrent pas en ligne de compte lorsque tu choisis une mangue.

Melon d’eau

Essaie de trouver une tache jaune ou beige, un peu difficile sans toucher, je sais. Lourd par rapport à sa taille. Normalement, je cognerais dessus pour trouver un melon avec le son creux.

Nectarines

Les meilleures nectarines ont une couleur orangée ou même dorée. Évite les nectarines vertes et choisis celles avec une taille un peux plus large que les autres.

Oranges

Évite les peaux ridées, comme les citrons essaie de trouver des oranges lourdes par rapport à leur taille.

Pommes

Une pomme prête à être dégustée aura une apparence brillante et un parfum fruité. Essaie le plus possible de choisir des pommes avec des marques visibles.

Pêches

Profondément colorées avec un parfum très fort. Les meilleures pêches sont fermes mais pas dures comme le roc.

Poires

Évite le plus possible les poires avec des marques. Tu peux les faires mûrir davantage dans un sac de papier.

Prunes

Profondément colorées C’est très normal de voir un petit lustre blanc ou grisâtre.

Raisins

Les tiges devraient bien êtres attachées et vertes. Lorsqu’elles sont brunes et s’ches, les raisins seront moins fermes et moins juteux. Évite les raisins avec des marques ou des petites bosses.

Rhubarbe

La rhubarbe est un fruit que l’on cuisine souvent avec les fraises. Le côté acidulé de la rhubarbe fait ressortir le sucre des fraises. Ces deux fruits enjolivent les marchés publics et les épiceries en début du mois de juin. .
Les tiges de rhubarbe doivent être fermes et d’un vert tirant sur le rouge. Pourquoi ne pas garnir un cocktail avec une tige de rhubarbe.

Voilà ce qui couvre une bonne portion des fruits que tu vas retrouver dans les épiceries du Québec.

À toi de mettre mes trucs en pratique et surtout à partager avec nous dans le groupe Facebook de Yumfit.